Depois de 10 anos usando a arte de cozinhar como ferramenta de transformação social no Brasil, levando esse conceito da gastronomia social pelo mundo, em eventos como Fóruns do BID, Fórum Econômico Mundial e eventos TED Global, a Gastromotiva chega ao México em fevereiro de 2016 para replicar essa experiência de sucesso pela primeira vez em um mercado internacional.

Com características muito parecidas às do Brasil, como um cenário de grandes desigualdades sociais, altos índices de empregos informais, muita diversidade e uma riquíssima gastronomia, parte do patrimônio cultural do país, além de ser um polo de fomento ao empreendedorismo e à inovação social, o México foi um caminho natural quando decidimos ampliar o nosso impacto.

Em parceria com o Grupo Son Restaurantero e a Aliat Universidades, a Gastromotiva inicia suas operações na cidade de Coacalco, no Estado do México, periferia da capital federal, uma das regiões que concentra o maior número de pessoas em condições de pobreza do país.

Por meio do Curso Profissionalizante em Cozinha, carro-chefe da organização e do premiado TAC (Trabalho de Ação nas Comunidades), em que os alunos multiplicam o conhecimento aprendido em sala de aula em suas comunidades, com foco em alimentação saudável e obesidade infantil, a Gastromotiva vai impactar aproximadamente 5 mil pessoas somente no primeiro ano de funcionamento, entre alunos, famílias, escolas, comunidades e toda a equipe envolvida na operação.

Para maiores informações ou para contribuir com doações: mexico@gastromotiva.org

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