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  • (English) gastromotiva social gastronomy food for change favela brasil
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O que é a Gastromotiva

A Gastromotiva é uma OSCIP que busca transformar a vida de pessoas em vulnerabilidade social através da comida. Uma das formas que fazemos isso, é com o Curso de Capacitação em Cozinha.

Clique aqui e saiba mais!

O que é Gastronomia Social

A Gastronomia social é uma bandeira leventada pela Gastromotiva e que conta com o apoio de diversas instituições e chefs pelo mundo. É a forma como utilizamos a comida como um agente de transformação e mudança na vida das pessoas, seja diretamente ou por meio de políticas públicas.

Clique em Movimento da Gastromotiva Social e conheça o movimento no Brasil e no Mundo.

Acompanhe os eventos

Para disseminar a Gastronomia Social no Brasil e no Mundo, a Gastromotiva participa de diversos eventos. Você pode acompanhá-los de perto e compreender o nosso trabalho.

Clique aqui e saiba mais!

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#RJ: Abertas as inscrições para curso de Cozinheiro Profissional com ênfase em Gastronomia Social

Published on 7 de dezembro de 2017

Com apoio da Fundação Carrefour e do Grand Hyatt Hotel, estão abertas as inscrições para…

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Quarta Turma Gastromotiva Curitiba recebe o chef João Diamante

Published on 24 de novembro de 2017

A quarta turma Gastromotiva Curitiba teve a honra e o privilégio de receber o Chef…

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Restaurante Demi-Glace, do Rio de Janeiro, abraça a Gastromotiva

Published on 22 de novembro de 2017

O restaurante Demi-Glace celebra parceria com a Gastromotiva e soma forças ao movimento da #GastronomiaSocial….

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Não basta a comida ser boa, ela precisa também
fazer bem para a sociedade

A comida como agente de transformação

A comida tem um enorme poder de transformar vidas e é com essa matéria-prima que a Gastromotiva trabalha. Nós acreditamos que mais e mais pessoas podem ter suas vidas transformadas através da gastronomia.

Educação é a chave para a mudança

Criamos e oferecemos cursos de capacitação para jovens de baixa renda e pessoas em situação de vulnerabilidade social; programas de apoio para microempreendedores e formação de multiplicadores.

Não basta apenas ensinar a cozinhar

Queremos formar cidadãos mais conscientes e preparados para o mercado de trabalho. Contribuindo com seu crescimento pessoal, profissional e também das comunidades onde vivem.

Não fazemos isso sozinhos

Formamos uma grande rede de organizações, negócios na área gastronômica, chefs e empresas para criar um movimento de transformação na vida das pessoas. Essa é a base da Gastronomia Social.

Patrocinadores Institucionais: aqueles que diretamente financiam a organização em um nível institucional.

Patrocinadores de Projetos: aqueles que diretamente financiam um projeto específico da organização.

Projetos Educacionais

Refettorio Gastromotiva

Patrocinadores de Módulos: aqueles que contribuem diretamente com módulos específicos nos cursos e com material didático para os alunos.

Parceiros acadêmicos

Instituições parceiras que unem forças com a Gastromotiva para produzir juntas ainda mais impacto.

Rede Gastromotiva

São Paulo:

Aconchego Carioca, All Light, Brasil a Gosto, Buzina Food Truck, Casa Mônica Dajcz Gastronomia, Cia Tradicional do Comércio, Comedoria Gonzales, Condessa, Dalva e Dito, Fasano, Fly Burgers, Food Pass, Gelato Boutique, Junji, Le Jazz, Le Pain Quotidien, Lilóri, Liv Up!, Mania de Churrasco, Mercearia do Conde, Mocotó, Pomodori, Rubaiyat, Seletti, Sushibol, Veloso Bar e Villa Roma Pizzaria.

 

Rio de Janeiro:

Aconchego Carioca, Bazzar, Bistro A Três, Brigite´s, Casa Carandaí, Casa Momus, Confeitaria Colombo, Deli 43 Pavelka, Entretapas, Good Karma, Graça da Vila, Grupo Troisgros, Irajá Bistrô, Ki, Lilia Fortuna Arte Culinária, Lorenzo Bistro, Neném de Ramos, Quadrucci, Rubaiyat, Salad Creations, Sushi Leblon, Toca do Lobo, Venga e Zuka.

 

Curitiba:

Bon Vivant Delicatesse, Buffet Nova Curitiba, Cantina do Délio, Forneria Copacabana Itupava, Girassol em Palmeira, La Varenne Gastronomia, Limoeiro Casa de Comidas, Manu, Quintana Café & Restaurante, Trattoria Barolo e Velho Oriente.

 

México:

Antonio de Livier, Enrique Olvera, La Bodeguita del Medio, La Docena, Maximo, Paprika, Quintonil, Rosetta e Sesame.

Apoiadores: são aqueles que colaboram com a doação de serviços ou produtos que agregam valor e ajudam a diminuir os custos operacionais da Gastromotiva.

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