Curso para Emprendedores Gastromotiva

El Curso para Emprendedores tiene como objetivo fundamental promover la inclusión social a través de la gastronomía y se centra en la formación profesional para la iniciativa empresarial y la generación de ingresos. A través de una formación técnica, capacitamos a empresarios de bajos ingresos, en confitería y panadería y ayudamos a estos jóvenes a estructurar los esfuerzos en sus comunidades, lo que contribuye a aumentar la tasa de empleo y la generación de ingresos entre este público. Además de las técnicas de panadería y confitería, el curso también se centra en el desarrollo individual, el espíritu empresarial y el empoderamiento.

Para la formación técnica y el desarrollo personal de los estudiantes, el curso cuenta con un plan de estudios de 80 horas, divididas en clases teóricas y prácticas. El módulo práctico aborda las técnicas clave de panadería y confitería y se centra en el tema de "hacer y vender". El módulo teórico se enfoca en los buenos modales, el espíritu empresarial y la planeación financiera y de costos, lo cual favorece el desarrollo personal y la autonomía de los estudiantes.

Al final del curso, se monitorea y acompaña a los emprendedores por un período de seis meses.

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