Receita: Quiche de casca de banana
09/04/2018
Hoje trazemos uma receita inédita: quiche de casca de banana! Que tal utilizar essa parte da banana que normalmente vai para o lixo em uma receita deliciosa?
Para uma porção que serve até 6 pessoas, você vai precisar de:
- 2 cascas de banana maduras
- 2 tomates
- 1 ovo
- 250g de farinha de trigo
- 125g de manteiga gelada cortada em cubos
- 40g de queijo parmesão
- 20 g de alho
- 50 ml de molho shoyu
Para começar, retire toda parte branca das cascas de banana e corte-as em cubos pequenos. Deixe marinar em uma mistura de shoyu e alho picado. Para a quiche, misture os cubos de manteiga com a farinha de trigo e o ovo até obter uma massa homogênea. Abra a massa com a ajuda de um rolo sobre uma forma para quiche de 30cm. Disponha os cubos de casca de banana, os tomates fatiados e o queijo parmesão sobre a massa. Asse por 20 minutos em forno a 160 graus. Sirva e aproveite!